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干し柿作り

干し柿作り.jpg今年も、いただいた渋柿で干し柿を作りました。利用者の皆さんに、上手に皮をむいてもらい、紐をかけて干してあります。この時季、次々に渋柿がやってきますので、干し柿作りに忙しい日々が続きます。これも楽しみの一つです。すぐに食べごろがやって来ます。