2011年1月アーカイブ

大豆の呉汁

2011年01月26日

  2011_0126(003).jpg

利用者の皆様と、大豆の呉汁を作りました。 「昔はよく作ってたよ」「枝豆を使うところもあるみたいね」と話が弾みます。           

一晩水につけておいた大豆を、大・中・小それぞれのすり鉢で分担してつぶしたのですが・・・                          

 

なかなか思うようにつぶれません。最終的にはミキサーの力を借りました。

具材は、玉ねぎ・しいたけ・南関あげ。最後に浅葱をちらしました。

寒い日にはぴったりのメニューですね!                           

呉汁.jpg

 

2011.01.26 11:07:23 | Category : BLOG

大きなかぶ

2011年01月23日

かぶ.jpg少し前のことになりますが、近所の畑で野菜作りをされている方から呼ばれ、「いっぱいできたけどこんなにたくさん食べきらんから、もらってくれんね?」とのこと。断る理由なんてありません!!こんなにたくさんのかぶをいただきました。毎日毎日手入れをされているのを見ていたので、おいしくいただかないとバチがあたります。。利用者の方と相談しながら色んな料理を作りました。ほんとうにありがたいですね。

2011.01.23 16:14:39 | Category : BLOG

フォーシーズン便り1月号出来ました!

2011年01月21日

report_.pdf

2011.01.21 17:17:51 | Category : フォーシーズン便り

フォーシーズン便り12月号できました☆

2011年01月08日

report_.pdf

2011.01.08 11:06:16 | Category : フォーシーズン便り

謹賀新年

2011年01月01日

 初詣.jpg                                         明けまして、おめでとうございます。

今年は雪がすごくてとっても寒いですが、やっぱり元旦には初詣でしょう!ってことで行って来ました。今年も皆さんの素敵な笑顔が見れますように・・・。

2011.01.01 18:41:56 | Category : BLOG

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