フォーシーズンの３本の梅の木から、今年は34ｋｇの梅を収穫しました。　一晩水につけアクを抜き、ざるに広げて乾かし、へたをとって・・・　最後に同量の氷砂糖と一緒に漬け込み、梅ジュースを作りました。　細かな作業も、入居者・利用者の皆様に手伝っていただいたことで、無事終了！　２週間ほどで美味しくいただける予定です。　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先月のおやつ作りがものすごく反響が良く、毎月恒例行事にしよう！ってことになりました。今月は、きな粉団子と抹茶オーレです。今回も皆さんで手つき良く団子を丸め、あっという間に出来上がり♪抹茶オーレは牛乳と抹茶と砂糖をミキサーにかけるだけ！！「飲んだことないね～」という方も「これはおいしかね！」と喜んでいただきました。

菜園でささやかに栽培していたイチゴが、ついに実をつけました！

小さくて食べるのがもったいなかったのですが、半分ずつに切って利用者に食べて頂きました。

甘酸っぱい香りが少しだけ広がりました。